輸入小麦から国産小麦へと自給率が増えている理由とは？

小麦と言えば、外国からの輸入に頼っていると思っていませんか？

小学校や中学校でも生産量の多い国は、外国ばかりでした。それが最近では、パンやめん用の国産の小麦が相次いで開発されているそうです。

その理由とは、いったい何なのでしょうか？

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コツコツお片付け。
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