トマト氷の効果と作り方、教えます！

 

こんにちは・・・毎日暑いですね。

 

新聞に載っていた、

岐阜県飛騨市の天然雪の雪だるまを見て

少し心が和んだsakuraです。

 

先日紹介した「たまねぎ氷」を生み出した 村上祥子先生が

今度は「トマト氷」を紹介されてます。

 

そのトマト氷の効果は？作り方は？

 

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トマト氷の効果はある？

 

トマトに含まれているリコピンは、

強い抗酸化作用を持っていて

高血圧や高血糖、ガンなどの

病気のリスクを 下げる効果があるそうです。

 

リコピンの抗酸化力は

β-カロテンの2倍、ヴィタミンEの100倍と言われています。

 

西洋には「トマトがある家に胃弱なし」

という諺もあるとか・・・

 

他にも肌や骨、血管の老化を防いで

シミやソバカスもできにくくなるというから

やはり優れものですよね。

 

 

トマト氷の作り方は？

 

＜トマト氷＞の作り方ですが、＜たまねぎ氷＞よりも簡単です！

 

ただ、トマトホール缶を汁ごとミキサーに入れて

トロトロになるまでまぜるだけです。

 

そして製氷皿に入れて ラップでフタをして凍らせます。

 

完全に凍ったら製氷皿から取り出して

ジッパー付きの保存袋に入れて 冷凍庫で保存するだけ・・・

（火を通してないので冷凍保存した方がいいみたいです。）

 

＜たまねぎ氷＞と同じで 約２か月間保存できるので・・・

暇なときに作り置き出来ますね。

 

前に脂肪燃焼スープを作っていた時の トマト缶が残っているので

sakuraも早速、作ってみるつもりです。

 

簡単に出来るので 皆様も是非、作ってみて下さい＾＾

 

 

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